Mizuno

한 입 베어 물면 적당한 짠맛이 팥앙금 특유의 자연스러운 단맛을 한층 산뜻하게 끌어올린다. 스가모 지조도리 상점가에 자리 잡은 'Mizuno'는 오랜 세월 사랑받아 온 소금 찹쌀떡(시오다이후쿠)으로 널리 알려진 전통 화과자점이다. 대표 메뉴인 '원조 시오다이후쿠'는 찰진 떡 속에 팥소가 알차게 들어차 있으며, 물리지 않는 단짠의 조화가 인상적이다. 낱개 포장된 '특선 시오다이후쿠'도 갖추어 간식이나 선물용으로 상황에 맞게 고르기 편하다.

마메다이후쿠와 계절 과자를 함께 맛보는 즐거움

시오다이후쿠 못지않게 인기를 끄는 메뉴는 고소한 콩의 식감과 부드러운 팥소가 어우러지는 '마메다이후쿠'다. 매대에는 찹쌀떡 외에도 볶은 콩가루의 구수한 풍미가 가득한 '기비단고'를 비롯해 오하기, 쿠사모치, 미타라시단고 등이 진열되어 있어 산책길에 몇 가지를 골라 함께 맛보는 재미가 있다.

가게 앞에는 줄이 늘어서는 경우가 흔하지만, 대면 판매가 능숙하게 이루어져 차례는 빠르게 돌아온다. 결제는 현금으로만 가능하므로 미리 준비해 두는 편이 좋다. 상점가를 거닐며 바로 꺼내 먹어도 좋고, 숙소나 집으로 가져가 차 한잔과 함께 여유롭게 음미해도 제격인 전통의 맛이다.